パタゴニア プロビジョンズ 米西海岸スタイルの新作ビール「ロング・ル―ト・IPA」を新発売
アウトドア企業のパタゴニア社の子会社であるパタゴニア・インターナショナル・インク日本支社は、食品事業パタゴニア プロビジョンズから、環境革新的な多年生穀物「カーンザ」を使用したクラフトビールの新製品「ロング・ル―ト・IPA」を11月18日（木）に発売した。
◉「ロング・ルート・IPA」
カスケードホップとチヌークホップ、クリスタル40モルト、カーンザを使用し、伝統的な西海岸スタイルで醸造された。すっきりしたドライな苦みと、モルトのしっかりした風味、爽やかな柑橘系と松の香りが特徴。
製品名：ロング・ルート・IPA
容量 / 価格：355ml / ¥484（税込）
生産：ホップワークス・アーバン・ブルワリー（米国オレゴン州 ポートランド）
販売開始：2021年11月18日（木）
発売場所：パタゴニア直営店、パタゴニア公式サイト
【12月9日（木）発売の新製品】
●自然酒 「五人娘」寺田本家
パタゴニア プロビジョンズで初めて取り扱う日本の製品。
1673年より続く千葉県神崎町の寺田本家が、全ての工程で蔵付き菌を使って醸造。
地元産の酒米「美山錦」に加え、兵庫県豊岡市「坪口農事未来研究所」がコウノトリを育む農法で、農薬を使わずに育てたコシヒカリを使った、パタゴニア プロビジョンズオリジナル日本酒です。無ろ過。パープルのオリジナルラベルを採用しています。
製品名：五人娘
容量/ 価格：720ml/ ¥1,650（税込）
生産：寺田本家（千葉県神崎町）
販売開始：2021年12月9日（木）※発酵の進み具合により、日程が変更となる場合があります。
発売場所：パタゴニア直営店、パタゴニア公式サイト
世界で2番目に広大なバイオダイナミック農場で栽培され、機械は一切用いずに手摘みしたブドウを、添加酵母を一切用いずに天然酵母のみで発酵、熟成。果実の真の表現を引き出すために、人工的な介入を避け、ワイン醸造を自然のままの進化に委ねます。
製品名：エスタライヒ ー タイムブラン/ エスタライヒ ー ロゼ
- タイムブラン：ピノ・ブラン、タイム。柑橘系の華やかな味に、タイムのようなハーブの風味が加わった、柑橘系の爽やかな味わい。
- ロゼ：ツヴァイゲルトダークフルーツやフローラルな紅茶の風味を持つ、爽やかでスパイシーな味わい。
容量/ 価格：750ml/ ¥2,970（税込）
生産：マインクラング（オーストリア パムハーゲン）
販売開始：2021年12月9日（木）
発売場所：パタゴニア公式サイト（※店頭での販売はありません。）
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BLAZEVY
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